{"id":16043,"date":"2026-07-07T17:13:54","date_gmt":"2026-07-07T20:13:54","guid":{"rendered":"https:\/\/acesaojoao.com.br\/web\/?p=16043"},"modified":"2026-07-07T17:39:23","modified_gmt":"2026-07-07T20:39:23","slug":"sebrae-sp-leva-cozinha-show-ao-1o-festival-cafe-e-gastronomia-de-aguas-da-prata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acesaojoao.com.br\/web\/sebrae-sp-leva-cozinha-show-ao-1o-festival-cafe-e-gastronomia-de-aguas-da-prata\/","title":{"rendered":"Sebrae-SP leva Cozinha Show ao 1\u00ba Festival Caf\u00e9 e Gastronomia de \u00c1guas da Prata\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Espa\u00e7o interativo reunir\u00e1 chefs da cidade e da regi\u00e3o em experi\u00eancias ao vivo que valorizam o caf\u00e9 especial, os produtos locais, a inova\u00e7\u00e3o e a economia criativa nos dias 25 e 26 de julho<\/em><\/p>\n\n\n\n

O Sebrae-SP<\/strong> promover\u00e1, nos dias 25 e 26 de julho, a Cozinha Show<\/strong> durante a programa\u00e7\u00e3o do 1\u00ba Festival Caf\u00e9 e Gastronomia de \u00c1guas da Prata<\/strong>, levando ao p\u00fablico uma experi\u00eancia in\u00e9dita que une gastronomia, empreendedorismo, turismo e valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local. A programa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada a partir das 10h, na Esta\u00e7\u00e3o Ferrovi\u00e1ria, reunindo chefs convidados da cidade e da regi\u00e3o em apresenta\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias ao vivo que ter\u00e3o o caf\u00e9 especial e outros ingredientes produzidos localmente como protagonistas.<\/p>\n\n\n\n

A iniciativa integra o projeto Alimenta\u00e7\u00e3o\/Prepara Gastronomia<\/strong>, do Sebrae-SP, e tem como prop\u00f3sito impulsionar o desenvolvimento da gastronomia regional por meio da inova\u00e7\u00e3o, da qualifica\u00e7\u00e3o dos empreendedores e da valoriza\u00e7\u00e3o da identidade territorial. Al\u00e9m de oferecer experi\u00eancias sensoriais ao p\u00fablico, a Cozinha Show<\/strong> aproxima empres\u00e1rios, profissionais da gastronomia e consumidores, criando um ambiente favor\u00e1vel \u00e0 troca de conhecimento, ao fortalecimento dos pequenos neg\u00f3cios e \u00e0 promo\u00e7\u00e3o do turismo gastron\u00f4mico.<\/p>\n\n\n\n

Durante os dois dias de programa\u00e7\u00e3o<\/strong>, chefs convidados preparar\u00e3o receitas autorais, releituras gastron\u00f4micas e pratos criativos que evidenciam o potencial dos ingredientes locais, especialmente o caf\u00e9 especial produzido na regi\u00e3o. O espa\u00e7o tamb\u00e9m contar\u00e1 com degusta\u00e7\u00f5es, intera\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico e demonstra\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0s tend\u00eancias da gastronomia contempor\u00e2nea.<\/p>\n\n\n\n

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Entre os chefs de \u00c1guas da Prata confirmados est\u00e3o Michel Zimber<\/strong>, do Restaurantes Escondidos, Andr\u00e9 Sader<\/strong>, do Restaurante Ybir\u00e1, Gabriel Perinotti<\/strong>, especialista em drinks, e o barista Eduardo Donadeli<\/strong>. Tamb\u00e9m participam convidados da regi\u00e3o, como Matheus Lima<\/strong>, de S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista; Daisy Lopes<\/strong>, de Tapiratiba e S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista; Pedro Ricci<\/strong> e Mariana Almeida<\/strong>, de Esp\u00edrito Santo do Pinhal; Henrique Benedetti<\/strong>, do Restaurante Oliva, de Po\u00e7os de Caldas (MG); e Jej\u00ea Rodrigues<\/strong>, da Casa Bar\u00e3o, de S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Pardo.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que um espa\u00e7o para apresenta\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, a Cozinha Show refor\u00e7a a atua\u00e7\u00e3o do Sebrae-SP na promo\u00e7\u00e3o da economia criativa e na gera\u00e7\u00e3o de oportunidades para empreendedores do setor de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Para a consultora de neg\u00f3cios do Sebrae-SP Michelle Sabino<\/strong>, a iniciativa amplia as possibilidades de desenvolvimento da gastronomia regional. \u201cA Cozinha Show foi concebida para transformar conhecimento em oportunidade. Ao reunir chefs, empreendedores, produtores e consumidores em um mesmo ambiente, criamos conex\u00f5es que estimulam a inova\u00e7\u00e3o, valorizam os ingredientes locais e fortalecem a identidade gastron\u00f4mica de \u00c1guas da Prata. \u00c9 uma iniciativa que impulsiona neg\u00f3cios, incentiva a criatividade e contribui para posicionar o munic\u00edpio como um destino de experi\u00eancias ligadas ao caf\u00e9 e \u00e0 boa gastronomia\u201d, destaca.<\/p>\n\n\n\n

O gerente regional do Sebrae-SP Marcos Kremer<\/strong> ressalta que a a\u00e7\u00e3o integra uma estrat\u00e9gia voltada ao fortalecimento da economia local. \u201cA gastronomia \u00e9 um importante vetor de desenvolvimento econ\u00f4mico, especialmente em munic\u00edpios com voca\u00e7\u00e3o tur\u00edstica como \u00c1guas da Prata. Ao apoiar iniciativas como a Cozinha Show, o Sebrae-SP contribui para qualificar empreendedores, valorizar os produtos regionais, fortalecer a cadeia do turismo e ampliar as oportunidades de gera\u00e7\u00e3o de renda para os pequenos neg\u00f3cios\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Parceria impulsiona o desenvolvimento local<\/strong>
A realiza\u00e7\u00e3o da Cozinha Show<\/strong> dentro do festival integra as a\u00e7\u00f5es da parceria firmada recentemente entre o Sebrae-SP<\/strong> e a Prefeitura de \u00c1guas da Prata<\/strong>, oficializada em 3 de julho, durante as comemora\u00e7\u00f5es pelos 91 anos da est\u00e2ncia hidromineral.<\/p>\n\n\n\n

O conv\u00eanio prev\u00ea um conjunto de iniciativas voltadas ao fortalecimento do ambiente de neg\u00f3cios, incluindo capacita\u00e7\u00f5es, consultorias e a\u00e7\u00f5es estrat\u00e9gicas para aumentar a competitividade dos empreendedores locais, especialmente nos setores ligados ao turismo.<\/p>\n\n\n\n

Sobre essa coopera\u00e7\u00e3o, Michelle Sabino destaca: \u201cO plano de trabalho fruto dessa coopera\u00e7\u00e3o vai contemplar a\u00e7\u00f5es em setores estrat\u00e9gicos da economia, com a oferta de capacita\u00e7\u00f5es, consultorias e atividades direcionadas a empres\u00e1rios, produtores rurais e gestores p\u00fablicos. O objetivo \u00e9 dar o suporte necess\u00e1rio para que as micro e pequenas empresas locais possam crescer de forma sustent\u00e1vel. Essa parceria integra um conjunto de a\u00e7\u00f5es focadas no fortalecimento das cadeias produtivas da atividade tur\u00edstica, na melhoria do ambiente de neg\u00f3cios e na amplia\u00e7\u00e3o das oportunidades de gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda para toda a popula\u00e7\u00e3o de \u00c1guas da Prata\u201d, ressalta.<\/p>\n\n\n\n

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1\u00ba Festival Caf\u00e9 e Gastronomia de \u00c1guas da Prata<\/strong>
Evento tamb\u00e9m realizado pela ACE S\u00e3o Jo\u00e3o, ocorrer\u00e1 entre 24 e 26 de julho, no estacionamento da Rodovi\u00e1ria Municipal e na Esta\u00e7\u00e3o Ferrovi\u00e1ria, reunindo expositores dos segmentos de caf\u00e9s especiais, vinhos, gastronomia e artesanato, todos do munic\u00edpio, al\u00e9m de apresenta\u00e7\u00f5es musicais e atra\u00e7\u00f5es culturais.<\/p>\n\n\n\n

A proposta \u00e9 consolidar o evento no calend\u00e1rio oficial da cidade, valorizando a produ\u00e7\u00e3o local, fortalecendo o turismo, incentivando o com\u00e9rcio e estimulando restaurantes, cafeterias e demais estabelecimentos gastron\u00f4micos a desenvolver receitas, sobremesas, bebidas e experi\u00eancias autorais inspiradas no caf\u00e9, refor\u00e7ando a identidade gastron\u00f4mica de \u00c1guas da Prata.<\/p>\n\n\n\n

O festival \u00e9 realizado pela Prefeitura de \u00c1guas da Prata, Conselho Municipal de Turismo (Comtur), Prata Rural \u2013 Associa\u00e7\u00e3o de Produtores Rurais de \u00c1guas da Prata, Associarte \u2013 Associa\u00e7\u00e3o dos Artes\u00e3os de \u00c1guas da Prata, Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Empresarial de S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista (ACE), Redesigngr\u00e1fico, Vereda Cultural e Prata Expedi\u00e7\u00f5es \u2013 Ag\u00eancia Eco Aventura e Sebrae-SP.<\/p>\n\n\n\n

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